Notas de prova:
Este vinho apresenta cor citrina.
Aroma complexo onde evidência muita frescura.
No sabor apresenta grande estrutura, bom volume de boca com uma juventude e harmonia surpreendente.
Vinificação:
Vinificação sem desengace, pisa a pé, fermentação com leveduras indígenas em lagar aberto com controlo de temperatura a 18ºC, sem adição de produtos enológicos.
Maturação:
36 meses em barricas de carvalho francês.
Ideal para acompanhar com:
Pargo assado no forno, entrecosto de porco grelhado e queijos de cabra e ovelha.
Alérgenos:
Contém sulfitos
Castas:
100% Cercial da Bairrada.
Servir:
Este vinho deve servido entre os 10 e os 12ºC.
Teor alcoólico:
12,5% vol.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.